低脂红糖蛋糕

作者： 八妃

觉得吃白糖很有罪恶感，全部替换红糖，口感好很多！做法非常简单！

用料

• 鸡蛋 2只
• 低筋面粉 60克
• 色拉油 20克
• 冷水或者牛奶 20克
• 红糖 45克
• 黑芝麻 若干

低脂红糖蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白和蛋黄分开打到两个容器（装蛋白的要无油无水）

步骤 2

把水（牛奶）、色拉油、30g红糖、低粉、黑芝麻全部倒进蛋黄里，搅拌均匀！

步骤 3

蛋清加入剩下的红糖用电动打蛋器打发（打到蛋清有纹路）

步骤 4

把打发的蛋清分三次加入刚才的面糊里搅拌均匀(用切拌的方式），然后倒入小纸杯上烤箱160度烤45分钟！ 冷却后比热的好吃很多（刚出炉的我不太喜欢，感觉很脆）

低脂红糖蛋糕的小贴士

放芝麻吃起来咯嘣咯嘣的很有意思！ 冷却后口感更好，表面上还很湿润，自然冷却就好！ 没有烤箱的试试用锅蒸，应该也可以，我没试过。

菜谱创建时间：2014-03-30 13:32:13