凉拌海蜇紫甘蓝

作者： milkshakel

虽然还是春天，但这几天我们这儿的气温已到20多度了，天气越来越热了哦，凉拌菜也开始受人们的喜欢了。喜欢海蜇，凉拌后海蜇质脆而韧，清爽可口，紫甘蓝拿来凉拌，口感也清爽脆口，这次让两者来个亲密接触，很爽口的小凉拌菜。

用料

• 海蜇丝 250克
• 紫甘蓝 50克
• 黄瓜 50克
• 食盐 1勺
• 蒜 2瓣
• 生抽 1/2小勺
• 白醋 1勺
• 辣椒油 1勺
• 橄榄油 1勺

凉拌海蜇紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的原料，海蜇用凉拌清洗浸泡

步骤 2

紫甘蓝和黄瓜切丝

步骤 3

把海蜇、紫甘蓝和黄瓜放一大碗中

步骤 4

加入盐、生抽、白醋、蒜末、橄榄油和辣椒油，搅拌均匀即可

凉拌海蜇紫甘蓝的小贴士

1、如果有熟白芝麻的，可以撒些，味道和卖相会更好些； 2、放白醋是为了让紫甘蓝颜色更亮丽些，如果是陈醋，紫甘蓝的颜色会暗。 更多菜谱信息请查看：http://www.guoboguanwang.com

菜谱创建时间：2014-03-28 10:40:41