豆腐炒黄瓜

作者： 南方女子

用料

• 豆腐
• 黄瓜
• 红辣椒
• 油
• 盐
• 味精
• 水淀粉
• 高汤

豆腐炒黄瓜的做法步骤

步骤 1

将豆腐切成块。

步骤 2

黄瓜洗净切片，红辣椒洗净切圈。

步骤 3

热锅放油，油温6成热时放入豆腐。

步骤 4

豆腐炸至两面金黄色捞起控干油。

步骤 5

锅内留底油倒入黄瓜，放少量的盐炒至断生。盛出。

步骤 6

锅内放入高汤，汤开后放入炸好的豆腐，放盐煮3--4分钟，放味精，用水淀粉勾芡，放入炒好的黄瓜炒匀出锅，用红辣椒圈点缀即可。

菜谱创建时间：2014-03-27 15:38:31