虾仁炒蛋

作者： 菠蘿油小王子

用料

• 鸡蛋 3个
• 虾仁 随意
• 葱 适量

虾仁炒蛋的做法步骤

步骤 1

虾仁解冻后洗干净沥干水，放盐和胡椒粉腌30分钟

步骤 2

鸡蛋打匀加盐和葱拌匀，再加二汤羹水，再拌匀

步骤 3

腌好的虾仁放滚水里川下，虾仁变色，卷曲就撩起，放自来水里冲下（让其冷却）

步骤 4

把虾仁倒入鸡蛋中，轻轻拌匀

步骤 5

锅烧热，倒入油，油热倒入虾仁和蛋，等蛋开始慢慢结起时就慢慢炒几下，蛋熟就可以上盆啦

菜谱创建时间：2014-03-26 17:26:04