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玫瑰花曲奇的做法
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玫瑰花曲奇

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作者: 大润小厨
大润小厨

玫瑰花曲奇的用料

玫瑰花曲奇的做法步骤

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步骤 1

黄油提前一晚室温软化,厨师机微微打发白,分二次加入糖,令糖触入黄油中,打成亮身发白澎涨感。

步骤 2

分二次加蛋打至发白澎涨感

步骤 3

筛入低粉奶粉盐,用切刀手法拌匀,

步骤 4

拌成面团,最后加入预先用开水微微泡一下的玫瑰花干,(玫瑰花去蒂去心蕾,泡开的水倒掉)包保鲜膜放6度冰箱,半小时取出,压扁用模具造型

步骤 5

烤箱预热5分钟,中层热风180度10至13分钟

菜谱创建时间:2014-03-25 18:02:05
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