黄油酥饼

作者： 熊熊的宝

因为是要制作小酥饼，所以 黄油和糖粉的量，比我一般只做饼干的要多，这样才能酥酥的哦！ 另外黄油和糖粉打发，也能确保成品酥酥的口感 很快手的小饼干，最好搭配红茶哦

用料

• 低筋面粉 150g
• 黄油 80g
• 糖粉 55g
• 泡打粉 2g
• 鸡蛋 1个

黄油酥饼的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油，筛入糖粉

步骤 2

手动打蛋器使黄油打发

步骤 3

加入蛋液

步骤 4

筛入低粉和泡打粉

步骤 5

用橡皮刮刀切拌均匀

步骤 6

捏压成面团，按扁，用模具压成厚度为0.5厘米，直径为4-5厘米的圆形型状

步骤 7

将弄好的饼坯，均匀摆放在烤盘中，烤箱中层，上下火 170度，12分钟即可

黄油酥饼的小贴士

1.室温软化黄油，加入糖粉好打发 2.蛋液我用的是全蛋液 3.稍微厚一点的小饼坯，更酥

菜谱创建时间：2014-03-25 13:54:41