我有特別的煮燕麥技巧 9 Tips for Your Oatmeal Breakfast

作者： 發式生活日記

9個煮麥片的技巧，讓早餐麥片不再一成不變！ 點子來自Bonappetit.com和部分個人經驗 http://www.bonappetit.com/test-kitchen/common-mistakes/article/oatmeal-common-mistakes （图片来自网络）

用料

• 燕麥片
• 一點點鹽
• 水
• 牛奶
• 糖
• 其他調料

我有特別的煮燕麥技巧 9 Tips for Your Oatmeal Breakfast的做法步骤

步骤 1

讓你的麥片更小清新：用水來代替牛奶煮麥片。光用牛奶煮麥片會讓它吃起來很漿糊，用少量水煮麥片，煮好以後再加入牛奶，會讓口感更清爽，有奶香而不膩。

步骤 2

遲到達人的福音：如貼士1，煮好燕麥片以後加入冷牛奶，可以讓麥片不那麼稠同時快速冷卻，一口氣喝光馬上出門！

步骤 3

不要讓清潔工作破壞吃早餐的好心情：煮麥片要用小火并攪拌，以免底部燒焦。如果要把麥片倒出來吃，用餐前記得用水泡著鍋，否則餐後很難清洗。最好但不建議的方法是交給媽媽。

步骤 4

告別一成不變的牛奶麥片：加入一點點肉桂粉！杏仁粉！你喜歡的香料和水果！有香味的麥片會減低對甜度的要求。多些營養，少放點糖，不是壞事。

步骤 5

加點鹽。少量的鹽更能調出香甜味。

步骤 6

咸麥片三寶：肉碎，蔥花，胡椒粉（別放奶了！）

步骤 7

麥片和冷水一同煮沸，口感更順滑；水燒開再放麥片，則比較有嚼勁。隨個人喜好選擇。

步骤 8

好器皿好心情：用漂亮的碗和馬克杯裝你的麥片！如果不想吃到一半涼了，選一個深一點的。

步骤 9

嘗試各種麥片！世界上的燕麥片可不止桂格。圖中的steel cut Irish oatmeal甚至不是麥「片」！經典金罐子包裝超漂亮！有人吃過嗎？

菜谱创建时间：2014-03-25 13:48:26