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宫保鸡丁的做法
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宫保鸡丁

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作者: zypzy
zypzy

宫保鸡丁的用料

宫保鸡丁的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿肉切大丁,用料酒、盐、生粉抓匀腌半天

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各类材料切成丁,葱姜蒜切末。取一小碗,放一半葱姜末加糖、醋、生抽、料酒、麻油拌匀待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅放油,下干辣椒、花椒焙香,再下葱姜蒜末炒香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再下青、红椒略炒后盛出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重新起锅倒油,下腌好的鸡丁炒至变色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将辣椒等下到锅里,加豆瓣酱一起翻炒1、2分钟,下黄瓜、花生煸炒至上色均匀,下调好的酱汁再翻炒几下,加盐调味出锅

宫保鸡丁的小贴士

豆瓣酱本身有咸味,最后的盐依据各人口味添加

菜谱创建时间:2014-03-25 09:24:14
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