黃金豆腐

作者： 沫沫(^-^)

用料

• 水豆腐
• 雞蛋

黃金豆腐的做法步骤

步骤 1

用鹽水泡一下豆腐去豆腥味，切方塊，備用。

步骤 2

不粘鍋用紙巾抹點油，下豆腐煎至兩面呈黃色。

步骤 3

另起鍋，加一點水，下鹽、生抽，煎好的豆腐一起燉一會。

步骤 4

趁著燉豆腐的空白，用不粘鍋煎雞蛋，切塊，擺盤底。

步骤 5

豆腐湯汁少了，調入濕澱粉，芶茨，盛在盤子中間。

黃金豆腐的小贴士

為了色澤好看，最後也可以灑點蔥花，紅辣椒點綴，依個人喜好吧！

菜谱创建时间：2014-03-25 00:12:30