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番茄豆腐鲫鱼汤的做法
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番茄豆腐鲫鱼汤

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作者: 老米厨房
老米厨房

番茄豆腐鲫鱼汤的用料

番茄豆腐鲫鱼汤的做法步骤

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步骤 1

先把鲫鱼洗净,放几片姜在鱼肚里,然后煎至两面金黄

步骤 2

煎好的鱼无需铲起,锅内直接倒入开水,煮开后水会变成奶白的,放入番茄还有墨鱼丸、猪肉丸等

步骤 3

差不多煮好后,放入切好的嫩豆腐,煮10分钟即可,按照个人口味放盐,OK!

番茄豆腐鲫鱼汤的小贴士

煎鱼不粘锅的方法:烧红的铁锅在放油之前用姜的切面拼命擦锅子,然后再倒油煎鱼,鱼皮就不会粘着锅底啦!用不粘锅就忽略此项。 肉丸最好是潮汕手打肉丸,墨鱼丸、猪肉丸、牛肉丸等

菜谱创建时间:2014-03-24 19:03:08
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