自制草莓酱

作者： Na_miya

周末和朋友摘草莓，突发做草莓酱的念头，于是搜遍各种方法，在实践中总结出以下步骤，供小吃货们参考～虽初次尝试，但味道很赞！

用料

• 草莓100g 白沙糖四勺
• 柠檬半个

自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓去蒂，盐水浸泡十分钟。

步骤 2

控干多余水份

步骤 3

切块，一个草莓建议切五刀

步骤 4

倒入白糖拌匀

步骤 5

用一个干净无油无水的碗装好放入冰箱冷冻一晚上，腌制出水份。PS：为了保存更久，糖放可以尽量多放些，

步骤 6

冷冻好后 会有很多酱汁。准备用干净无油无水的锅熬汁，大概30分钟，为了避免粘锅要不停搅拌。

步骤 7

熬制粘稠即可，放凉后装入干净无油无水的罐中，放入冰箱，即可食用。

步骤 8

还可以用来冲水喝，做成草莓饮哦～

自制草莓酱的小贴士

在熬制的过程中挤入柠檬汁。

菜谱创建时间：2014-03-24 12:32:11