沸水放盐,橄榄油,芥菜下锅煮3分钟后捞起来
加入糖、酱油、油泼好的瑶柱丝,拌匀
煮芥菜的时候加盐和橄榄油是为了保持叶子的嫩绿 除了瑶柱,虾皮或者是各种干货海产加进去都很鲜美,芥菜自己的苦味和海产的鲜甜有奇妙的平衡