印度黄咖喱牛肉

作者： MonicaFolsom

用料

• 牛肉
• 土豆
• 胡萝卜
• 洋葱
• 印度黄咖哩酱
• 椰浆
• 盐
• 糖

印度黄咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切方块，沸水焯一下。加水没过牛肉，水里加一大勺泰式黄咖喱酱。电高压锅炖肉功能炖一下。

步骤 2

洋葱切小块，锅里热油，洋葱爆香，加两大勺泰式黄咖喱酱炒，放入牛肉块，土豆块和胡萝卜块，炒匀。加入炖肉的汤，大火烧开，中火煮十分钟。

步骤 3

加入大半罐椰浆，混匀，继续中火煮至土豆，胡萝卜软烂。

步骤 4

最后根据个人口味调入盐和糖，略收汁。

印度黄咖喱牛肉的小贴士

牛肉选用牛腩部分最好。

菜谱创建时间：2014-03-22 16:37:25