柠香鸡胸

作者： 我本是昆嵛山上散淡的人

总所周知鸡胸肉高蛋白低脂肪，是减肥健身的不二选择，但是鸡胸肉不容易做好，最简单的白水煮真的很难吃，正所谓味如嚼蜡。所以每个健身的人都变着法吃鸡胸肉。而西兰花的营养价值非常高，尤其是维生素和矿物质，这些成分是保持身体健康缓解肌体疲劳和慢性损伤的必须品。

用料

• 鸡胸肉
• 西兰花
• 橄榄油
• 黑胡椒
• 柠檬
• 蜂蜜
• 盐
• 酸奶
• 时令水果

柠香鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切薄，加盐，蜂蜜，黑胡椒，以及切碎的柠檬皮腌制半小时。

步骤 2

把西兰花略焯，（西兰花很容易熟，轻微焯就可以），然后过冷水，沥干摆盘。

步骤 3

时令水果洗干净切块，摆盘，洒上酸奶。

步骤 4

锅中火烧热，放橄榄油，鸡胸肉放入每一面煎煎熟摆盘（鸡肉很容易熟，大概每面2分钟即可）

柠香鸡胸的小贴士

1，橄榄油可以换成花生油，调和油以及别的油，不过个人觉得橄榄油更健康些。 2，用酸奶代替了沙拉酱，虽然口味没有沙拉酱好吃，但是酸奶没有沙拉酱那么多的热量。 3，体力消耗过大还是建议补充点碳水，适当增加点面包或者米饭。

菜谱创建时间：2014-03-21 10:19:38