红咖喱煎鸡翅

作者： 洋荔儿WX

之前就看到红咖喱做的食谱，一直买了也就放冰箱。心血来潮，自己搞起食谱来

用料

• 红咖喱
• 鸡翅尖
• 洋葱
• 鸡翅
• 鸡腿
• 盐
• 糖
• 生姜
• 黑胡椒粉
• 鸡精
• 葱花/蒜叶

红咖喱煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，在表面划几刀，用厨房用纸吸去水分

步骤 2

生姜切丝，放入鸡翅中，再撒点黑胡椒腌一会

步骤 3

热锅，放油，中小火煎鸡翅两面都变成金黄色。一定要有耐心哦，慢慢煎，切记是小火哦

步骤 4

煎好的鸡翅夹出来放在盆里。锅里会有不少油，看情况多了就倒出来点。

步骤 5

倒入洋葱和红咖喱酱，翻炒均匀，我依然用的是小火。因为煎鸡翅时，油温已经非常高了，而且还容易爆。

步骤 6

等红咖喱的味道炒香了之后，把煎好的鸡翅倒入锅内，翻炒均匀

步骤 7

撒入盐，糖，鸡精，稍微翻炒一会即可。我依然用的是小火哦，怕油爆出来，弱爆了我

步骤 8

最后盛出锅来，装盘，撒葱花。这些葱花和蒜叶都是我自己在阳台种的哦

红咖喱煎鸡翅的小贴士

建议还是用小火或者中火煎鸡翅，这样比较安全点。

菜谱创建时间：2014-03-21 09:04:21