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土豆炸酱面的做法
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土豆炸酱面

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作者: BOBOBO
BOBOBO

土豆炸酱面的用料

土豆炸酱面的做法步骤

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步骤 1

热油下葱姜蒜末,炒香下肉沫,肉沫翻炒发白后加一点十三香,炒干水分加料酒、生抽适量,再翻几下加甜面酱(不加也可、韩式辣酱也可,不拘)翻炒入味。

步骤 2

炒好的肉沫里加入切好的西红柿丁,西红柿炖烂出汁就好,加热水盖过肉沫,尝尝咸淡调调味,炸酱用来拌面可以比炒菜咸一些。

步骤 3

加入土豆丁,锅里的汤汁能盖过土豆就行,炖到土豆面糊糊,炸酱汁浓稠就可以啦,最后加点青蒜沫或者香菜沫,盛出来等着拌面就好啦!

步骤 4

面最好是粗面或者宽面,不必过水直接拌起来,配上青椒丝和生蒜,很爽口!

菜谱创建时间:2014-03-20 22:28:50
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