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红烧海鱼块的做法
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红烧海鱼块

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作者: AB型羊毛卷
AB型羊毛卷

红烧海鱼块的用料

红烧海鱼块的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净切块,鱼鳞不去掉(营养价值非常高) 鱼块(淀粉中滚一下防止营养流失,防止炸油:) 开锅先把鱼块煎成两面金黄色起锅装盘备用

步骤 2

平底锅开锅+姜蒜末煸炒+鱼块平放煎一下+酱汁大火轮翻着煎3-5分钟后+少许苹果醋+少许水淀粉収汁儿捞起装盘。

步骤 3

石板或铁板加热,摆盘上面撒葱花或葱丝即可。

红烧海鱼块的小贴士

个人喜好不喜欢老抽生抽的味道,难吃。 喜欢用老醋+海鲜酱上色提味儿+苹果醋后放味道更香浓。 铁板或石板延长温度,个人喜好。 第一次老醋煮的过程会挥发掉,第二次苹果醋不仅除腥,也很有效的提味儿,但只放几滴就行了。

菜谱创建时间:2014-03-19 22:16:25
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