枸杞芽

作者： 木子-120

枸杞芽食用 枸杞叶有降压作用和保肝作用，对人体还有免疫促进作用。 枸杞叶和花朵具有较高的营养价值，民间常用嫩茎叶做菜。 如用枸杞嫩尖叶炒鸡蛋，或切碎后与豆腐干加酱油、盐、糖、醋、麻油拌食。据介绍，用枸杞鲜叶和花朵，加上豆豉、葱等熬煮成粥，具有补精养血之功效。 枸杞芽链接： http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1.w4004-5647603389.2.HuL8h5&id=19063423725

用料

• 枸杞芽 一斤
• 腊肉 半斤
• 大蒜 半颗
• 姜

枸杞芽的做法步骤

步骤 1

选去枸杞芽中的杂草，将枸杞芽放在清水里面泡会

步骤 2

腊肉洗净放锅内煮一分钟，切片，蒜拍开、姜切丝待用

步骤 3

锅内放油到入蒜、姜炸香，再倒入腊肉，待腊肉变金黄、炸干，倒入枸杞芽。

步骤 4

放入盐、少许糖、鸡精，炒一分钟即可出锅

枸杞芽的小贴士

腊肉放火里烧一下再洗会更香，枸杞芽微苦但吃在嘴里面很清爽、凉快

菜谱创建时间：2014-03-19 14:49:07