比吉野家还好吃的牛肉饭

作者： 猫吃吃

以前我做这个牛肉饭是用平底锅下油炒再加水焖的，这样做拌饭的话有点油腻呢。后来参考下厨房的菜谱都是煮的，配合家里有的材料改了调味，出来效果竟然很清爽，肥牛还能做这么清爽太惊喜了！

用料

• 肥牛 喜欢多少做多少
• 洋葱 半个（一人分量）
• 白味噌 适量
• 木鱼高汤
• 水
• 白砂糖
• 料酒
• 鸡蛋 没有也没关系

比吉野家还好吃的牛肉饭的做法步骤

步骤 1

首先，很重要的是要买好的肥牛，我买的是现切的，包装的买过大部分质量都不好

步骤 2

水和木鱼高汤烧开（我试过用史云生的盒装鸡汤做也不错我喜欢清爽的口味所以一半水一半鸡汤）

步骤 3

放洋葱，料酒

步骤 4

放肥牛，白砂糖，白味噌（我觉得做这个白味噌比红味噌效果要好，也是比较清爽哈哈）

步骤 5

打开盖子中火熬。。。。。20分钟到半小时。熬的时候煎个蛋

步骤 6

汤汁收得差不多就好了，找个大碗盛上饭把煎蛋牛肉码饭上。

菜谱创建时间：2014-03-18 21:31:41