西葫芦蛋饼

作者： annesmall

西葫芦是个好东西，话说，这个蛋饼其实就是老北京糊塌子，改版了一下~~~

用料

• 西葫芦 1个
• 蛋 2个
• 面粉 80克
• 虾皮
• 油、盐

西葫芦蛋饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦成丝、加盐、蛋、面粉、虾皮。

步骤 2

搅成糊糊。

步骤 3

电饼铛浇层薄油预热好，用勺子将糊糊倒入，一直煎到两面金黄即可。

步骤 4

出锅！

西葫芦蛋饼的小贴士

面粉自行调节，不要太稀就行，否则饼煎得容易散架。

菜谱创建时间：2014-03-15 19:04:02