葡式蛋挞（主食）

作者： YY妈咪私房菜

用料

• 蛋挞皮
• 鸡蛋
• 牛奶
• 淡奶油
• 砂糖

葡式蛋挞（主食）的做法步骤

步骤 1

冻蛋挞皮10个常温解冻20分钟

步骤 2

蛋挞液的制作:（1）淡奶油150克，砂糖40克，牛奶35克加热溶解搅匀，（2）全蛋液25克，蛋黄40克打匀 （3）把（1）（2）混合过滤制成挞液

步骤 3

将挞液倒入挞皮中，加至八分满

步骤 4

预热烤箱230度，上下火20分钟，蛋挞成焦黄色即可（果干可在烤制10分钟后加入），美味！和买的一样好吃

菜谱创建时间：2014-03-15 11:26:38