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煎鸡串的做法
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煎鸡串

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用料

煎鸡串的做法步骤

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步骤 1

鸡腿肉切2厘米见方的丁

步骤 2

拌入盐、料酒、白胡椒粉、酱油、辣椒粉放冰箱腌制几小时或过夜

步骤 3

取出腌制好的鸡肉用竹签串起

步骤 4

取平底不沾锅,不用放油,将鸡肉串放入锅中小火煎制,煎的时候盖上锅盖

步骤 5

两面煎差不多熟后用刷子在两面抹上一层烧烤酱继续盖盖闷1分钟

步骤 6

取出装盘,撒黑胡椒粉和白芝麻

煎鸡串的小贴士

1、烧烤酱可以在超市买到 2、煎的过程盖盖子既防溅又可使肉熟的快一些 3、煎的时候不用放油,因为鸡腿肉会出油的

菜谱创建时间:2011-06-02 17:12:47
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