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蒜子黑胡椒牛肉粒的做法
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蒜子黑胡椒牛肉粒

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作者: Miss_21w
Miss_21w

蒜子黑胡椒牛肉粒的用料

蒜子黑胡椒牛肉粒的做法步骤

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步骤 1

首先将牛肉切粒,颗粒和大蒜大小左右,加一小勺黑胡椒,两勺料酒,一勺酱油,一勺糖,一勺油,一勺淀粉,一颗鸡蛋,并与少量的洋葱丝、胡萝卜丝,番茄混合,静置

步骤 2

在给牛肉入味时候,用力按牛肉,给牛肉按摩,腌制时间必须半小时以上。

步骤 3

剥好大量大蒜,这道菜蒜多了才比较好吃。锅里倒入油,将大蒜炸开,炸倒金华捞出,沥出油备用。这一步可以提前,炸大蒜的油可以做别的菜用。

步骤 4

将牛肉粒挑出,那些菜已经腥了不能用了,

步骤 5

将蒜油多当些,加入牛肉翻炒,肉里呈现微硬状态后,加入酱油,糖,少量料酒,黑胡椒一小勺。这道菜可以多放些糖,味道会更好

步骤 6

在加入炸好的大蒜翻炒几分钟,中间可以试一下味。最好加入蚝油,这道菜就完成了!

菜谱创建时间:2014-03-12 08:22:13
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