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蓬松苏软小煎饼的做法
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蓬松苏软小煎饼

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作者: angie凝烟枫
angie凝烟枫

蓬松苏软小煎饼的用料

蓬松苏软小煎饼的做法步骤

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步骤 1

混合牛奶和白醋在杯里(碗里),放在一边静置5分钟,变成"酸奶”状态。

步骤 2

把面粉、糖、泡打粉、小苏打、盐混合至一个大碗里。把鸡蛋,黄油(先微波40-50秒溶化)倒入"酸奶"中搅拌后,再把混合好的粉类倒入开始搅拌(电动更省力,快些),直至面糊均匀,无颗粒疙瘩。

步骤 3

煎锅刷上薄薄一层植物油至中火温度,舀上一些搅拌好的面糊倒入煎锅(适量控制,可大可小些),直到煎饼表面出现均匀的小气泡泡后,翻置另一边至金黄色即可。

蓬松苏软小煎饼的小贴士

此份量我做10个苏软小圆煎饼。 没时间拍步骤图片,不过极易操作。

菜谱创建时间:2014-03-11 17:06:30
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