凉拌香菇黄豆芽

作者： 熊熊的宝

韩式拌菜 清爽不油腻 是我平时最喜欢吃的菜 黄豆芽可是养生进补的好东西 香菇也是我爱吃的菌类之一 就这样放一点调味品拌拌吃 健康又美味

用料

• 黄豆芽 400g
• 香菇 200g
• 香油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 韩国辣酱 适量
• 大蒜 适量
• 清水 适量

凉拌香菇黄豆芽的做法步骤

步骤 1

黄豆芽洗净去根

步骤 2

锅里烧沸水

步骤 3

水沸后，焯熟黄豆芽

步骤 4

黄豆芽过凉水

步骤 5

沥干水分备用

步骤 6

大蒜切末

步骤 7

香菇切条焯熟

步骤 8

将所有食材，蒜末和韩国辣酱、香油和适量白糖、食盐搅拌均匀即可

凉拌香菇黄豆芽的小贴士

TIPS： 1.黄豆芽最好别怕懒，去掉根部 2.焯熟黄豆芽可以去除一部分豆腥味 3.香菇也要事先焯熟 4.韩国辣酱超市进口区就有

菜谱创建时间：2014-03-11 13:52:57