低脂健康蛋白椰丝球

作者： 细品阳光

受不住美食诱惑的你还在为各种卡路里热量忧心忡忡矛盾重重？ 这款低糖低脂的蛋白椰丝球。做法相当简单，一起动手看看吧！

用料

• 椰丝 80-90克
• 椰絲(沾表面) 20克
• 细砂糖 25克
• 低筋面粉 20克
• 蛋清 2个
• 奶粉 20克

低脂健康蛋白椰丝球的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。 蛋白用筷子轻轻打散，不用打发。

步骤 3

然后把蛋白倒入椰丝混合物里，用手搅拌均匀成椰丝面团。

步骤 4

摘出一小块面团，搓成大概直径约2.5CM的小球。将小球们逐个在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝。像这样

步骤 5

小球在烤盘中排好，并送进预热好的烤箱。烤箱中层，上下火，145度，大概30分钟。

步骤 6

烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软！

低脂健康蛋白椰丝球的小贴士

提示： 奶粉可改用低脂奶粉，细砂糖已经由原来的40克减少到25克，更能突出椰丝的天然香甜哦。由于蛋的部分只有蛋白，又不添加黄油，卡路里会比较低。 小球的大概大小可自己控制（当然不能过大或者过小....）这个方法约能做出30到33个左右的小球。 烤好的椰丝球稍微放久一点点，内心会变得湿软绵密，口感更令人着迷！

菜谱创建时间：2014-03-06 04:10:45