糊塌子

作者： 王小车

春天的一道吃食，就着蒜汁儿，美！

用料

• 面粉
• 鸡蛋
• 西葫芦
• 香葱
• 大蒜
• 酱油
• 醋
• 盐

糊塌子的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦丝

步骤 2

面粉、水、鸡蛋、西葫芦丝混合成糊，加入香葱末搅匀

步骤 3

锅中擦一层油，放一勺面糊，慢慢转锅成薄饼

步骤 4

煎到变色再倒入少量油，直至两面金黄

步骤 5

出锅的糊踏子沾蒜泥、酱油、醋兑成的汁吃

菜谱创建时间：2011-05-27 11:38:26