绿洲家常菜馆 糊辣豌豆米

作者： 文哥-7

肉末香酥，豌豆富含水分，略带酸辣味微甜。材料简单操作方便。

用料

• 豌豆米 300g
• 猪肉末 75g
• 辣椒节 适量
• 甜面酱 少许
• 蒜片 少许
• 姜片 少许
• 西红柿 40g
• 大葱节 20g
• 红油 100g

绿洲家常菜馆 糊辣豌豆米的做法步骤

步骤 1

锅内油至5成热，放入辣椒节稍炒即放进姜蒜片，看到辣椒节开始变色时放入甜面酱和肉末继续翻炒。炒到肉末散开颜色变深随即倒进豌豆米加水进锅，水不要过多，与豌豆平或者略少。现在开始调味，放进适量的盐.糖，味精，大葱节和西红柿块盖上盖闷煮。把水煮干就勾些水定粉淋上点明油稍翻出锅。

菜谱创建时间：2014-02-26 18:25:39