筒骨粥

作者： 苏珊-0122

小时候喜欢吃爸爸做的筒骨粥。骨头入味，特别是那层白色那层膏体，咬进去，Q弹有嚼劲，有点油，但不腻。

用料

• 筒骨
• 米
• 姜
• 葱
• 盐

筒骨粥的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

要让筒骨入味，一定要和米分开做，先姜筒骨放入水中，加入姜末和盐。

步骤 3

煮20分钟后，可以加入淘好的米。再煮20分钟，待粥有粘稠，米已经开花就可以出锅。

步骤 4

出锅后，可以视个人口味加入盐，或调料，撒上葱花，接下来就慢慢享用吧。

筒骨粥的小贴士

很多筒骨粥，筒骨不入味，是因为米和筒骨一起下锅，要自己做，就做好吃的。所以不要嫌麻烦哦。

菜谱创建时间：2014-02-25 19:08:37