懒人面包机之橙香吐司

作者： Sonica

情人节那天收到了我的松下P105，从此就和她分不开了。每天下班回家就开始研究今天做什么面包，参考书包括机器自带的说明书、《我爱面包机》、《吐司的30种创意变化》、《50种面包抹酱》……一个星期下来已经做了有快10个面包了，其中成功的有全麦吐司和丹麦吐司，失败的有蛋糕（没加泡打粉也没打发……）和胡萝卜吐司（傻乎乎地用了预约功能……），唯独今天做的橙香吐司是意料之外的惊喜，面发得正好，没有蜂窝，能拉出薄膜，吃起来特别筋道。因为没有现成的食谱，完全是自己试着做的，所以一定要记录下。

用料

• 动物黄油 10g
• 高筋面粉 250g
• 砂糖 18g
• 奶粉 6g
• 食盐 5g
• 橙子果粒（我直接用的是榨橙汁剩下的蓉） 100g
• 橙皮丁（麦德龙买的现成的） 25g
• 水 90ml
• 干酵母 3g

懒人面包机之橙香吐司的做法步骤

步骤 1

把高筋面粉、黄油、砂糖、奶粉、食盐、水全部倒到面包桶里；

步骤 2

把橙皮丁放到坚果口，干酵母放到酵母口；

步骤 3

选择菜单1：吐司，葡萄干选择有：自动投放，然后开始。

懒人面包机之橙香吐司的小贴士

注意：橙皮丁不用清洗，不然沾水了反而会粘在机器上。另外我橙皮丁放得比较少，放50g应该更香。

菜谱创建时间：2014-02-22 22:50:29