奶香馒头

作者： ZIZIbabyfish

先生很喜欢馒头 自己做的馒头更是松软 纯馒头只需将奶换成水即可 份量都是200g

用料

• 面粉 400g+200g
• 奶 200g
• 酵母 3g
• 小苏打 一茶勺

奶香馒头的做法步骤

步骤 1

★400ml面粉 奶 酵母置入面包机 和面键30分钟左右 ★发面约45分钟 直至面团成蜂窝状 ★置入小苏打及200ml面粉

步骤 2

★置入小苏打及200ml面粉 揉面至面团表面成光滑 ★揉面团成长条 切块 ★温暖处 二次发酵15分钟左右 ★上屉蒸30分钟

奶香馒头的小贴士

p.s.●放小苏打 面不会有酸味

菜谱创建时间：2014-02-17 15:31:48