焗杏鲍菇

作者： liya_

自创一款，个人感觉还不错，与大家分享。

用料

• 杏鲍菇 若干
• 洋葱 若干
• 猪肉馅 若干
• 马苏里拉奶酪 若干
• 各色蔬菜 若干
• 蚝油 若干

焗杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切4cm长0.5cm厚薄片（大概齐就行，要去求不严格，呵呵）。

步骤 2

小锅做开水，把切好的杏鲍菇片焯水，备用。

步骤 3

洋葱切丝，各色蔬菜切小块（点缀用，形状、大小随意发挥）。

步骤 4

猪肉馅根据个人喜好加葱、姜、料酒、酱油、盐等调好。

步骤 5

烤盘涂抹少许底油，码上洋葱丝，洋葱丝上摆焯好的杏鲍菇片。在每片杏鲍菇片上放一小球调好的猪肉馅。撒适量盐，蚝油汁。

步骤 6

撒马苏里拉奶酪碎，再摆上各色蔬菜。入烤箱180℃，大概10分钟左右，待奶酪金黄色即可出炉。

焗杏鲍菇的小贴士

奶酪可以切成丝，图省事也可以切薄片。依个人口味放盐和蚝油。如果不喜欢吃洋葱，也可以用白菜叶铺底。

菜谱创建时间：2014-02-17 14:25:12