土豆沙拉配蒜香面包

作者： DRWONG

第一次做土豆沙拉，参考了深夜食堂的土豆沙拉版本。蒜香面包是自己随性弄的，以免晚餐太单调了。

用料

• 梅林午餐肉 半盒
• 法棍面包 1/3根
• 土豆 2个
• 西红柿 半个
• 黄瓜 半根
• 沙拉酱 2汤匙
• 混合香料 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 食盐 适量
• 橄榄油 2汤匙

土豆沙拉配蒜香面包的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，带皮煮约25分钟。

步骤 2

黄瓜切片，西红柿去籽切丁，备用。

步骤 3

午餐肉切丁。加1汤匙橄榄油到平底锅，将切好的午餐肉稍微煎一下，待颜色变深能闻到香味时，关火备用。

步骤 4

用筷子插土豆（感觉怪怪的。。。），如果可以轻松插进土豆，说明已经完全熟透。去皮后用汤匙捣碎。

步骤 5

趁热在捣碎的土豆泥里加入原味沙拉酱，混合均匀后，再加入切好的蔬菜和肉丁，以及适量的香料、黑胡椒和盐，搅拌均匀即可。

步骤 6

最后一步，法棍面包切丁（法棍比较硬，做出来口感酥酥脆脆的）。加1汤匙橄榄油，小火（整个过程一定要小火）将切细的蒜泥炒香，再加入面包丁，稍微煎一下。最后起锅前，可以加入一些自己喜欢的香料调味。

菜谱创建时间：2014-02-11 23:42:48