西洋参红枣乌鸡汤

作者： 晴天小超人

西洋参滋阴，乌鸡和红枣补血，非常适合女性，多喝喝多补啊！

用料

• 西洋参 10片
• 红枣 10克
• 乌骨鸡 1只
• 猪肉 一小块
• 姜片
• 盐
• 米酒

西洋参红枣乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

将乌骨鸡处理干净，去除内脏，冲洗干净，切成大块； 瘦肉洗净切块；红枣温水泡发。

步骤 2

大火烧开锅中的水，倒入适量米酒，放入鸡块瘦肉汆烫，捞出后用温水冲洗去浮沫。

步骤 3

将鸡块、猪肉、西洋参、红枣、姜片放入锅内，注入没过材料的温水，大火烧开，小火慢炖2个小时，食用放入适量盐调味即可。

菜谱创建时间：2014-02-08 17:00:52