炒三宝

作者： better。

花椒6颗.土豆一个.西芹粗细不一7颗.双汇特级火腿40克2根.盐1/2汤匙，生抽1/2汤匙，老抽1/3汤匙

用料

• 土豆 一个
• 西芹 6颗
• 双汇特级火腿40克 2根
• 花椒 6颗
• 盐 1/2汤匙
• 生抽 1/2汤匙
• 老抽 1/3汤匙

炒三宝的做法步骤

步骤 1

先把土豆切薄片，西芹切两厘米的段，火腿斜切片备用

步骤 2

锅中放入适量油，烹入花椒，待油温七八成热，将花椒夹出来，放入土豆片翻炒

步骤 3

待土豆片表层稍泛焦黄色，依次放入芹菜段.火腿片翻炒，然后再倒入生抽，老抽，盐进行翻炒 ，即可出锅

炒三宝的小贴士

土豆片不用浸水泡，切好直接入锅，油可稍微多一点点，大炒会儿表皮焦焦的，这样吃起来土豆那种清香味很浓的，西芹要小炒会很脆

菜谱创建时间：2014-02-07 19:31:49