零难度酥皮点心【锦绣南瓜球】

作者： 璐稔

对于喜欢吃酥皮点心但又懒于“叠被子”的人来说，飞饼皮真是不二之选，超市卖冷冻元宵冰激凌的专柜就可以买到，10块钱多点吧。没事烤了这款【南瓜球】，不是我的创意，网上很多妹纸都有做，外貌协会的童鞋指定喜欢！

用料

• 【主料】飞饼皮两张、南瓜一块

零难度酥皮点心【锦绣南瓜球】的做法步骤

步骤 1

飞饼皮两张，两块飞饼皮叠在一起。

步骤 2

用擀面棍压薄后切成大小一致的长条状。

步骤 3

把条状酥皮编成如图所示的图案，然后一分为四，成四小块飞饼皮。

步骤 4

南瓜馅的做法：建议大家多吃南瓜，这东西的好处太多了，将南瓜洗净，切片，放微波炉叮20分钟，用勺子碾碎（南瓜已经很甜了，不必再加白糖）。

步骤 5

取适量南瓜馅，放在其中一小块飞饼皮中央。

步骤 6

包住，然后把收口捏紧。

步骤 7

在南瓜球上刷上蛋液，170度烤5分钟就可以出炉了。

零难度酥皮点心【锦绣南瓜球】的小贴士

1、对于喜欢吃酥皮点心但又懒于“叠被子”的人来说，飞饼皮真是不二之选，超市卖冷冻元宵冰激凌的专柜就可以买到，10块钱多点吧。 2、飞饼皮有两种，一种是(葱油)飞饼，另一种是原味微甜的，我用的是后者。 3、两块飞饼叠起来，编好后一分为四，可以包4个南瓜球 4、馅料可以根据自己口味喜好自由搭配，比如红豆沙、红薯，红枣，也可以加入核桃、芝麻、花生味道更香。 5、个人觉得编织时因为饼皮较粘，不太顺手，费了老鼻子劲儿，但烤出来的锦绣南瓜球样子还是蛮可爱，而且分层细腻，所以还是很有满足感的。

菜谱创建时间：2014-02-06 22:33:07