将胡萝卜去皮,切同等厚度薄片;
将胡萝卜和冰糖倒入锅中,加入200克清水
大火烧开,改中小火将水煮干,让胡萝卜充分将糖份吸收,大概25-35分钟的样子;
将胡萝卜捞出,用漏勺完全沥干水分;
将胡萝卜片平铺在烤盘上,入烤箱中层,120度90分钟
由于沥干水分需要点时间,我是头天晚上完成前面步骤,进烤箱是第二天早上