糖豆

作者： 阿茹不叫茹姨

用料

• 黄豆 300g
• 糖 3勺

糖豆的做法步骤

步骤 1

把黄豆泡一夜之后，把黄豆放入高压锅，倒入浸过黄豆的水，用电磁炉的最大火煮上7分钟，再转慢火15分钟。

步骤 2

等气消后，打开高压锅看黄豆软不软，如果软，把高压锅里的保持少许，把电磁炉的火保持小火开始倒入白糖，开始翻炒黄豆，不能停止翻炒，最后黄豆开始变剔透，再翻炒1分钟之后就好了

糖豆的小贴士

在翻炒阶段，糖不可以一次性加入，要分几次加。

菜谱创建时间：2014-02-05 12:38:19