糖豆的做法

糖豆

阿茹不叫茹姨
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用料  

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  • 把黄豆泡一夜之后,把黄豆放入高压锅,倒入浸过黄豆的水,用电磁炉的最大火煮上7分钟,再转慢火15分钟。

  • 等气消后,打开高压锅看黄豆软不软,如果软,把高压锅里的保持少许,把电磁炉的火保持小火开始倒入白糖,开始翻炒黄豆,不能停止翻炒,最后黄豆开始变剔透,再翻炒1分钟之后就好了

小贴士

在翻炒阶段,糖不可以一次性加入,要分几次加。

菜谱创建时间:2014-02-05 12:38:19