杏仁瓦片酥

作者： Jerry妈咪

香酥小薄饼

用料

• 黄油 50G
• 低筋面粉 60G
• 蛋白 50g
• 糖粉 60g
• 杏仁片 适量

杏仁瓦片酥的做法步骤

步骤 1

黄油加糖粉搅拌均匀，不需要打发。再加蛋白，搅拌均匀。很简单，忘了上图。

步骤 2

筛入低粉，搅拌成均匀面糊，上模具抹平后撒杏仁片烘烤即可。

步骤 3

中层，180度，8分钟左右

步骤 4

不用模具也行，用勺子背沾水摊薄就行。

杏仁瓦片酥的小贴士

足够薄才足够酥。

菜谱创建时间：2014-02-03 22:25:05