蒜蓉芝士开背虾

作者： 虎乐乐

一虾两吃甚至可以更多种吃法，随你自由创意哦，吃着一点都不单调一起烤出来不同口味，多么神奇的一件事，吼吼~还有哦 可以一次多弄些蒜末什么的把蔬菜拌一拌，虾的下面铺一层蔬菜，烤虾出来的汤汁都流在菜里，多么美妙的事情呢~这样既有蔬菜又有虾这种优质蛋白，蔬菜和虾都是好熟的东西，一起烤完全不用考虑哪个没熟的问题。快来试试吧~

用料

• 马苏里拉芝士 适量
• 虾 12支
• 蒜 一头
• 黄油 10g
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 黑胡椒 少许

蒜蓉芝士开背虾的做法步骤

步骤 1

将虾从背部剪开，一开始尝试用刀切，刀不给力啊，后来只能用剪子啦，没想到很好用，剪过后就可以直接把虾线去除，So,一定要剪的~切虾肉时尽量切到底，不要切漏，尾部的虾壳竖着切开一半，这样才能稳定的平铺在烤盘，不然就像我做的东倒西歪的~

步骤 2

用适量的盐、胡椒、料酒腌制处理好的虾。

步骤 3

将蒜切成蒜末，锅里融化黄油，将蒜末爆香，加些盐等调料。（油不用太多，不用超过蒜末）取出备用

步骤 4

烤箱220度预热五分钟

步骤 5

将虾平铺在铺了锡纸的烤盘上，放上制作好的蒜泥或芝士~

步骤 6

剩了些蒜泥，拌了些芹菜

步骤 7

放入预热好的烤箱，220度，8-10分钟，取出即可~

菜谱创建时间：2014-02-03 12:55:38