蚝油蒜蓉西兰花

作者： 赵芷娴

西兰花富含维生素，个人很喜欢哦！做法简单，摆上桌后也漂亮哦！这道菜没有过多的调味料，没有任何的味精和鸡精味道也很鲜香哦！

用料

• 西兰花 400g
• 蚝油 10g—20g( 可依据个人口味，比较喜欢蚝油味道可以用20k)
• 大蒜 25g(约普通大小蒜瓣6、7瓣）
• 植物油 适量
• 盐 适量

蚝油蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

1. 蒜切末（蒜蓉），西兰花摘好。

步骤 2

2. 锅中烧水，水尽量多一些。等水烧开后，放入西兰花，加一些盐，让水没过西兰花。

步骤 3

3. 煮的时间看个人喜好，喜欢硬点儿的煮2到3分钟，喜欢软点儿，一般煮5到7分钟捞出，摆放成形。

步骤 4

4.将油加热（冒一点烟），放入蒜蓉炒香，加入蚝油、一小撮盐，后直接淋在西兰花上，就可以上桌了。

步骤 5

吃的时候可以将西兰花拌一下，裹到底下油汁,简单健康又营养的一道才就做好了！

蚝油蒜蓉西兰花的小贴士

西兰花上桌时可摆放成好看的形状，将油汁直接淋在上面即可，开动的时候一定要将西兰花拌一拌哦！

菜谱创建时间：2014-01-31 23:19:56