（一口酥）低糖花生小酥饼

作者： 乔巴酱

花生君无论做什么饼干都是那么好吃！ 这个量，做14个小酥饼~ 糖的量算是很少了，坚持低糖的，我觉得不能再少了，不然吃不出香味的！

用料

• 花生 适量
• 面粉 50克
• 植物油 12克
• 糖 21克
• 热水 12克
• 泡打粉+苏打粉 1克

（一口酥）低糖花生小酥饼的做法步骤

步骤 1

花生洗干净控干水分，入烤箱200度，烤至表皮变红取出，放凉后去除花生皮装进袋子里用擀面杖压碎，不要压成粉末了，留一点花生碎，带点口感会更好吃

步骤 2

盆内白糖融化于热水中，然后加入植物油搅拌。

步骤 3

面粉、泡打粉、苏打粉混合均匀，记住苏打粉跟泡打粉的量只需要1克，多了会有股骚味的

步骤 4

粉料倒入油水中，再取15克碾压好的花生，可以用勺子舀一些花生碎，再一些花生粉末，这样会更香

步骤 5

用筷子搅拌均匀，戴上一次性手套，将面团合成，然后分成每个7克的小剂子

步骤 6

烤箱预热160度，烤盘铺上锡纸，将小剂子用模具按压出造型，放在烤盘上

步骤 7

烤制15分钟，时间长短看各家烤箱的脾气，表面金黄，飘出花生香味即可出炉咯

菜谱创建时间：2014-01-29 14:44:18