过年素饺子

作者： 朵朵麻麻3256736514

北方人过年都要吃饺子，尤其大年初一，一定要吃素饺子，寓意这一整年都素素净净，少些麻烦事！小的时候都是妈妈做，如今我也当妈妈了，今年的素饺子就有我来发挥了！

用料

• 酱豆腐
• 豆芽菜
• 香菜
• 炸面筋（没有油条代替）
• 香干
• 素冒
• 红粉皮
• 麻酱
• 香油
• 盐

过年素饺子的做法步骤

步骤 1

饺子皮的做法就不用说了吧！从调陷开始吧！

步骤 2

豆芽菜开水焯一下，香菜洗干净，沥干水分。剁碎备用！

步骤 3

把香干，面筋，红粉皮，素冒，切碎备用。

步骤 4

准备一只干净的空碗用香油把酱豆腐和麻酱调开，加盐。

步骤 5

最后把之前切好的材料和调好酱汁通通放在一只大容器里拌匀！大功告成！

过年素饺子的小贴士

煮饺子不用太长时间，因为材料都很好熟！面皮熟了就可以了！

菜谱创建时间：2014-01-29 13:03:34