番茄牛腩

作者： 张小砚Blair

番茄牛肉汤，烧

用料

• 牛肉 1Kg
• 番茄
• 芡粉
• 干辣椒
• 八角
• 葱姜蒜
• 盐
• 生抽

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，泡一小时泡出血水后，用芡粉水，生抽，盐，姜，少许糖混合勾芡

步骤 2

热油倒入花椒蒜姜炒香后倒入牛肉，加豆瓣干辣椒以及八角加入番茄炒，视情况是否加生抽和盐。

步骤 3

炒好后加入水（刚好没住牛肉）煮。。。大火收汁

菜谱创建时间：2014-01-29 05:56:47