用APP打开
糖醋莲藕焖排骨的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

糖醋莲藕焖排骨

5453人浏览 47人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: sumimasein
sumimasein

糖醋莲藕焖排骨的用料

糖醋莲藕焖排骨的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将山楂洗净,泡在温水中备用

步骤 2

陈皮手撕成山楂大小备用

步骤 3

莲藕洗净切块,切好的排骨洗净

步骤 4

锅烧热倒入适量油,姜沫、蒜沫爆香

步骤 5

倒入排骨,翻炒,直到骨头露出,肉微缩,去肉腥味

步骤 6

加入莲藕翻炒,将泡好的山楂连水一起倒入锅中,加入陈皮

步骤 7

稍微翻炒,倒入调好的糖醋汁(盐、糖、醋、清水),加点开水,大概是材料的三分之二

步骤 8

加盖焖之,直到收汁得差不多了,加入少少的蕃茄酱再调下味道,起锅装盘

糖醋莲藕焖排骨的小贴士

炒排骨的时候时间要控制好,不然熟的时候要么是肉太硬,要么就不熟。另外,这道是糖醋口味的,所以糖醋汁不可或缺,其它的调味主要是看个人了

菜谱创建时间:2011-05-10 20:23:40
换个做法