混搭牛肉沙拉

作者： 翠小花子

高端大气上档次的牛肉沙拉 平时吃着纯素沙拉太没创意，这里我特别加入了牛排，混搭脆脆的小红萝卜，小西红柿，蜂蜜和柠檬汁所带来的酸甜，牛肉自身的油汁被蔬菜快速吸收，同时搭配着自制的沙拉汁，非常不同的体验。不妨试试 准备时间：15分钟 制作时间：15分钟 适合口味：辣，酸甜，荤素搭配

用料

• 小红萝卜
• 牛排
• 尖辣椒 2个
• 洋葱 1个
• 生菜 （或任何蔬菜）
• 胡萝卜 1个
• 小西红柿
• 葱花
• 青柠檬 2个
• 蒜
• 白芝麻
• 蜂蜜 2勺
• 橄榄油 2勺

混搭牛肉沙拉的做法步骤

步骤 1

先8分钟将牛排煎好。放置一边（重要）具体做法参考我的牛排菜谱。

步骤 2

用削皮器 把胡萝卜削成长条。这样之后的沙拉酱更容易入味儿

步骤 3

小红萝卜切片，洋葱切粒，小西红柿切半，和蒜片，葱花一起放入一个大碗

步骤 4

将生菜放入，搅拌一下。

步骤 5

下面准备沙拉酱：红辣椒切碎，和蒜粒，葱花放一起。加入2个青柠檬榨的汁，2勺蜂蜜，2勺橄榄油，搅拌后，撒一部分到沙拉里，再搅拌

步骤 6

将牛排切条，装摆一下。最后把剩下的酱汁浇上。撒点白芝麻。搞定

混搭牛肉沙拉的小贴士

- 牛排一定要先煎好后 放置一下。不然会太热，和蔬菜搭配口感不好。这里牛排只用黄油，大蒜煎就可以。 - 牛排切条的时候不要切太薄，否则水分会流失，容易干。要有一定厚度

菜谱创建时间：2014-01-24 06:20:09