鸡蛋饼

作者： 周大帅的私房菜

美味早点鸡蛋饼

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 咸豆角 若干
• 咸鸭蛋 1个

鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

面粉调制黏稠，后用汤勺挖点摊在锅里，面皮黏稠后打入鸡蛋。

步骤 2

等面皮底部变硬，用平底铲子将面皮翻转过来，鸡蛋朝下。等鸡蛋煎熟。

步骤 3

等鸡蛋煎熟后。放入事先准备的小菜。豆角，咸鸭蛋。等等。根据自己口味加，可以加，油条，海带丝，土豆丝，生菜等等。根据口味而来！

步骤 4

最后加面皮两边对卷。就可以出锅了。

鸡蛋饼的小贴士

下面皮时锅内油烧开，建议使用平底锅。如果没有平底锅，面皮下锅时稍微放多点油防止面皮占锅！

菜谱创建时间：2014-01-21 23:14:41