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八宝饭的做法
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八宝饭

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草原上的一抹清泉

八宝饭的用料

八宝饭的做法步骤

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步骤 1

把淘洗的糯米放入水中大火烧开改小火煮至七分熟(用手捏还有一点点硬心即可)

步骤 2

在煮米期间,把熟栗子腰果捻成小块,在碗底将圣女果和一两个栗子摆成花状。

步骤 3

米煮好后用漏勺捞出放入干净的盆中,将控好水的米中加入少许白糖和捻好的栗子腰果一起搅拌。

步骤 4
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将搅拌好的米放入摆好花的碗中,再隔水蒸十五分钟左右。关火不要开锅,五分钟后取出,将碗倒扣在干净的盘子,小心的把米倒入盘中,即可。

八宝饭的小贴士

米熟后米不宜控的太干,否则蒸出米宜散。

菜谱创建时间:2014-01-21 12:21:40
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