老干妈青椒土豆丝

作者： 晨先森家的猫

男朋友很喜欢吃这道菜，所以这道菜在我们家的餐桌上出镜率特别高~主要是做法比较简单~我做的是两人份的。大家可以参考下。

用料

• 土豆 2
• 青椒 1
• 红椒 1
• 蒜 3瓣
• 大葱 一小截
• 盐 少许
• 醋 少许
• 老干妈 1小勺

老干妈青椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆丝去皮切丝。一边切一边泡到水里，土豆丝不会变色~

步骤 2

青红椒切丝，蒜，葱切片。

步骤 3

烧油，油温到7 8分热的时候 下蒜葱 爆香。

步骤 4

然后下土豆丝，爆炒2分钟，然后放一点醋， 然后放老干妈。火调到中温，翻炒一会 下青红椒。

步骤 5

最后放盐，鸡精，孜然粉，出锅~ 这次抱歉，没有拍过程图，以后会记得拍。

老干妈青椒土豆丝的小贴士

1.土豆丝一定要一边切一边放水里，切好之后淘一次再泡水，土豆丝不会变颜色。 2.土豆丝下锅之后要加醋，白醋，陈醋都可以。 3.出锅之后可以加点香菜跟小葱。

菜谱创建时间：2014-01-16 20:09:06