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家常东坡肉的做法
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家常东坡肉

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作者: 轩辕涛
轩辕涛

家常东坡肉的用料

家常东坡肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉过水,煮个3、5分钟。捞起后放入冷水中。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切块,然后白菜叶垫底,把所有的材料放入,开大火。煮开小火煮炖煮3个小时。出锅!

家常东坡肉的小贴士

轩辕小贴士: 1、这道菜讲究的就是一个耐心,如果有砂锅的朋友最好用砂锅,效果更好。 2、选用白菜叶垫底主要是为了防止粘锅,如果用葱段或者姜片也是极好的! 3、墨鱼干是我自己的意思,可以不用哈,但是假如些许海味之后可以再次降低猪肉的腥味和肥腻感,值得一试。 4、不知道大家注意到没有,全过程无水,对的,无水,所以一定要开小火慢炖,不然两下半水就干了就不好了。 5、炖煮的程度根据肉的大小,我这个是炉灶不给力,不然这个大小的肉一般一个小时就可以炖烂了。

菜谱创建时间:2014-01-16 10:53:17
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